ตั้งแต่ตอนเด็ก ๆ วิชาวิทยาศาสตร์ถือว่าเป็นอีกหนึ่งวิชาที่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับเราได้ค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะต้องไปหาดอกชบาเพื่อแยกส่วนประกอบของดอกไม้ หรือ การที่เราต้องไปหาถั่วเขียวเพื่อไปปลูกถั่วงอก แต่คุณผู้อ่านจะรู้บ้างหรือไหมว่า ยังมีเรื่องราววิทยาศาสตร์บางอย่างที่มนุษย์หลาย ๆ คนยังเข้าใจผิดกันอยู่
ที่มารูปภาพ http://gb2zlat74.ru/patsientam/stati-o-zdorove/52
1. คนที่กินหวานมีสิทธิ์เป็นเบาหวาน?
มีการวิจัยออกมาแล้วว่าการที่เรารับประทานอาหารที่มีรสหวานมาก ๆ หรือกินน้ำตาลเข้าไปมาก ๆ ไม่ได้เป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานโดยตรง ซึ่งจากความจริงแล้วโรคเบาหวานจะเกิดจากการที่ร่างกายมีความบกพร่องของอิซูลินที่ไม่สามารถดึงพลังงานไปใช้กับร่างกายได้ ฉะนั้นคนไม่กินหวานก็มีสิทธิ์เป็นเบาหวานได้ ถ้าเกิดว่าร่างกายผลิตอินซูลินไม่ได้
ที่มารูปภาพ http://www.trongdee.com/home/
2. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีวิตามินซีสูง?
วิตามินซีถือว่าเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่ช่วยซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอของร่างกาย หรือแม้แต่ช่วยการกำจัดสารอนุมูลอิสระให้ออกจากร่างกาย แต่ที่คนเข้าใจผิดมาตลอดเวลาที่อยากเพิ่มวิตามินซีให้กับร่างกายคือ การหาผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวมารับประทาน แต่อยากจะบอกว่าความจริงแล้วมีผลไม้หลายชนิดที่ไม่มีรสเปรี้ยวแต่กลับมีวิตามินซีสูงกว่าผลไม้บางชนิดที่มีรสเปรี้ยวซะอีก อาทิ มะละกอ ฝรั่ง ลำไย เงาะ พุทรา เป็นต้น
ที่มารูปภาพ http://oknation.nationtv.tv/blog/print.php?id=939884
3. คนที่กินเค็มมีสิทธิ์ที่จะเป็นโรคไตได้?
เราอาจจะเคยได้ยินกับคำพูดที่ว่า "อย่ากินเค็มมากนะ เดี๋ยวเป็นโรคไต" แต่ใครจะไปรู้ว่าคนที่ไม่มีกินเค็มก็มีส่วนทำให้เกิดโรคไตได้ โรคไตเกิดจากการที่ไตต้องทำงานหนักขึ้น เนื่องจากมีอาหารที่มีสารจำพวกโซเดียมผสมอยู่ โซเดียมส่วนใหญ่จะมีรสชาติเค็ม แต่ก็มีโซเดียมบางชนิดที่ไม่มีรสชาติเค็มก็มี เช่น ขนมต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมของผงฟู หรือแม้กระทั่งน้ำหรือเครื่องดื่มที่เรารับประทานกันปกติทั่วไปก็มีส่วนผสมของโซเดียมเหล่านี้อยู่ด้วย จึงการันตีได้เลยว่าคนที่ไม่กินเค็มที่มีสิทธิ์เป็นโรคไตได้จ้า
ที่มารูปภาพ https://mgronline.com/qol/detail/9570000055644
4. UV คือ แสง?
เราอาจจะเคยได้ยินตามโฆษณาครีมทาผิวในโทรทัศน์ที่บอกว่าเจ้ายูวีมันคือแสง แต่จริง ๆ แล้วมันคือ รังสีอัลตร้าไวโอเลต Ultraviolet Radiation ซึ่งเป็นรังสีเคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่เกิดจากการแผ่ของดวงอาทิตย์ ไม่ใช่แสงแต่อย่างใดนะคะ
ที่มารูปภาพ http://lekkathaifood.blogspot.com/2012/04/blog-post.html
5. ไส้ตันคือไส้หมู?
ก็ชื่อมันบอกว่าไส้ ดิฉันก็เป็นคนซื่อค่ะ ก็คิดว่ามันคือไส้หมู แต่ความจริงแล้วไส้ตันมันคือ มดลูกหมู จะเห็นได้ว่าไส้ตันจะมีราคาค่อนข้างสูง เพราะไส้ตันจะหาได้จากหมูที่เป็นตัวเมียเท่านั้น ด้วยความที่มันมีรูปลักษณ์เหมือนไส้ แต่กลับกลายเป็นไส้ที่ไม่มีช่องว่างหรือใช้ย่อยอาหารแต่อย่างใด ก็เลยเรียกกันว่าไส้ตันมาจนถึงปัจจุบันนี้
ที่มารูปภาพ http://lekkathaifood.blogspot.com/2012/06/blog-post_1956.html
6. เซ่งจี๋คืออัณฑะหมู ?
คุณพ่อคุณแม่คุณปู่คุณย่า ก็บอกมาตลอดว่าไอ้เจ้า เซ่งจี๋แสนนุ่มอร่อยมันคืออัณฑะหมู ทำให้ไม่กล้ากินมาหลายปี แต่ใครจะไปรู้คะเมื่อความจริงปรากฏว่าจริง ๆ แล้วมันคือ ไตของหมูนี่เอง ซึ่งเจ้าอวัยวะชิ้นนี้จะช่วยรักษาน้ำในร่างกายให้มีความสมดุลและหัวใจทำงานเป็นปกติ
ที่มารูปภาพ https://www.bansuanporpeang.com/node/14501
7. ถั่วงอกมาจากถั่วเขียว?
คุณพระพุทธเจ้าช่วย เรียนมาตั้งแต่ประถมคุณครูบอกให้ปลูกถั่วงอกกี่ปี ๆ ก็ใช้แต่ถั่วเขียว จนมาถึงรุ่นน้อง รุ่นลูก รุ่นหลาน ก็ยังเป็นถั่วเขียวอยู่ จนคิดผิดไปว่าถั่วงอกมาจากถั่วเขียวเพียงอย่างเดียว แต่ความเป็นจริงแล้วถั่วงอกเกิดจากถั่วชนิดใดก็ได้ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วแดง เป็นต้น
Comments