เทศกาลกินเจ ชวนมาถือศีลกินผัก !
การกินเจ เจาะเรื่องน่ารู้เทศกาลถือศีลกินผัก 9 วัน 9 คืนกันคะ :)
มาถึงอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน นั้นคือ 'เทศกาลกินเจ' สำหรับวันกินเจปีนี้ตรงกับวันที่ 9-17 ตุลาคม 2561 รวม 9 วัน 9 คืน สมัยนี้คนไทยส่วนใหญ่แม้จะไม่มีเชื้อจีน ก็หันมาบริโภคอาหารเจกันมากขึ้น
เทศกาลกินเจ คืออะไร
เทศกาลกินเจ หรือประเพณีถือศีลกินผัก เป็นประเพณีของชาวพุทธนิกายมหายานแบบลัทธิเต๋า ถือปฏิบัติรวม 9 วัน กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี
มีจุดเริ่มต้นจากชาวเปอรานากันในอดีตเมื่อหลายร้อยปีก่อน ปัจจุบันเทศกาลกินเจจัดขึ้นในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลายประเทศ ได้แก่ สิงคโปร์ มาเลเซีย ไทย และอินโดนีเซียบางส่วน
เจ แปลว่า ไม่กินเนื้อสัตว์
คำว่า “เจ” ในภาษาจีนมีความหมายทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานว่า “อุโบสถ” คำว่า “กินเจ” ตามความหมายที่แท้จริงคือการรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน การถืออุโบสถศีลของชาวพุทธฝ่ายมหายาน คือการไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมเรียก “การไม่กินเนื้อสัตว์” ไปรวมกับคำว่า “กินเจ” ซึ่งเป็นการถือศีลไปด้วย
ทำไมต้องกินเจ?
การกินเจ เป็นประเพณีที่เกี่ยวข้องกับความเชื่อทางศาสนาพุทธนิกายมหายาน (ลัทธิเต๋า) ซึ่งผู้คนที่นับถือนิกายนี้ก็จะมีความเชื่อว่า การไม่บริโภคเนื้อสัตว์ ถือเป็นการทำบุญอย่างหนึ่ง โดยมีคำกล่าวว่า
“การกินเจ งดเว้นเนื้อสัตว์ของคาว คือ การปฏิบัติธรรม รักษาศีลของความเป็นมนุษย์ เป็นการเจริญมหาเมตตากรุณาธรรมโดยแท้ อันจะนำมาซึ่งความเป็นสิริมงคลแก่ตนเอง และก่อให้เกิดสันติสุขแก่ทุกชีวิตบนโลก”
อีกอย่างคือเหตุที่คนสมัยใหม่ที่หันมากินเจมากขึ้น เพราะเชื่อกันว่าหากเรางดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง จะเป็นการล้างพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารกลับมาทำงานได้ดีขึ้น เพราะย่อยง่าย แถมอาหารเจก็มีประโยชน์ เพราะส่วนใหญ่ทานได้แค่ผัก ผลไม้
คนไทยกินเจตั้งแต่เมื่อไหร่
มีข้อมูลระบุว่า คนไทยรู้จัก 'การกินเจ' มายาวนานแล้ว เชื่อกันว่าน่าจะเกิดขึ้นเมื่อราว พ.ศ. 2170 ซึ่งตรงกับสมัยอาณาจักรอยุธยา
สัญลักษณ์ธงเจ แปลว่า?
เมื่อเทศกาลกินเจมาถึงทีไร เรามักจะเห็นร้านขายอาหารเจเขาปักธงสีเหลืองๆ ไว้เต็มไปหมด เพื่อให้คนกินเจทราบว่า ร้านเหล่านี้ปรุงอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์มาขาย ซึ่ง ‘ธงเหลือง’ ที่คุณเห็นปักอยู่ก็มีความหมายด้วยนะ สาเหตุที่ธงเจเป็นสีเหลือง หมายถึง สีของพระพุทธศาสนาหรือผู้ทรงศีล โดยบนธงจะเขียนตัวอักษรสีแดงว่า ‘เจ’ แปลว่า ‘ของไม่มีคาว’ นั่นเอง
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : www.thairath.co.th
Comments