• lifestyle

ครัวเบาเบา EP. 6 กับเมนู เส้นใหญ่ผัดกะเพราเมาหมึก

• 01-03-2019 17:31
• By Olive

 ครัวเบาเบา EP. 6 กับเมนู เส้นใหญ่ผัดกะเพราเมาหมึก

ส่วนผสม

ปลาหมึกสด , เส้นใหญ่ , มะเขือเปาะ , ถัวฝักยาว , แครอท , ใบมะกรูด , พริกไทยอ่อน , พริกแดง , ใบกะเพรา ,  พริกแดงตำพอหยาบ ๆ , น้ำตาลทราย , น้ำปลา , ซีอิ้วขาว , น้ำมันหอย , น้ำมัน 

วิธีทำ

1. เทน้ำมันใส่กระทะ ใส่พริกแดงที่ตำไว้แล้วลงไป ผัดให้หอม ตามด้วยปลาหมึกสด แล้วนำมะเขือเปาะ ถัวฝักยาว แครอท ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน พริกแดง แล้วผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มสุก

2.เทเส้นใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ใบกะเพราเป็นอันเสร็จ

3.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย