StreetFood บ้านเรานั้นถูกยกย่องว่าเป็นสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ในสมัยก่อนไม่ว่าคุณจะไปตรอกซอกซอย หัวมุมถนน ตลาดสด ตลาดแห้ง ก็มีร้านขายอาหารนานาชนิดรอบริการคุณอยู่ ชาวต่างชาติยกให้สตรีทฟู้ดในเมืองไทยเป็นหนึ่งในหมุดหมายของการมาเยือน หากจะให้ย้อนถึงที่มาของการขายอาหารริมทาง เราไม่มีบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่ชัดเจน แต่ในสมัยอยุธยามีบันทึกเรื่องการค้าที่รุ่งเรืองการค้าขาย อาหารริมทาง ริมคลอง หรือในตลาดก็มีมาตั้งแต่ตอนนั้น หากจะให้ชัดขึ้นมาอีกนิด สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ถึงกับรณรงค์ ให้กินก๋วยเตี๋ยวผัดที่ขายริมทาง จนกลายเป็นที่มาของ ผัดไทย เราทุกคนล้วนโตมากับภาพจำของร้านสตรีทฟู้ดริมทางเท้า ไม่ว่าจะ ก๋วยเตี๋ยว หมูปิ้ง ขนมครก ลูกชิ้นทอด ไก่ย่าง ปลาหมึกย่าง ฯลฯ วันนี้เราขอแนะนำ 5 ร้านอาหารรถเข็นคลาสสิค ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็เจอ เชื่อว่าผู้อ่านต้องเคยได้ชิมอาหารของร้านเหล่านี้กันมาบ้างแล้วแน่ ๆ เลยครับ
1. ร้านลูกชิ้นปิ้ง, ลูกชิ้นทอด
ร้านลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด หรือบางคนจะต่อยอดมาเป็นเมนูลูกชิ้นยำ หาซื้อทานได้ง่าย รวดเร็ว มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบหลายราคา ลูกชิ้นร้อน ๆ ทานกับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ บางร้านมีผักแถมให้ตัดเลี่ยน เชื่อเถอะ! ต้องโดน 2 ไม้ เป็นอย่างต่ำ
ราคา : ไม้ละ 5-10 บาท
2. ร้านไก่ทอด+ข้าวเหนียว
แค่เดินผ่านร้านท้องก็ร้องแล้วครับสำหรับร้านไก่ทอด ไก่ทอดร้อน ๆ พึ่งทอดเสร็จใหม่ ๆ กลิ่นเร้า ๆ ทานพร้อมกับข้าวเหนียวนุ่ม ๆ มีหลากหลายส่วนให้เลือกแล้วแต่ชอบกันเลยคร้าบ
ราคา : ชิ้นละ 5-40 บาท (แล้วแต่ชิ้นไก่)
3. ร้านปลาหมึกปิ้ง - ย่าง
ปลาหมึกตัวใหญ่ ๆ ย่างหอม ๆ กรุบ ๆ ข้างนอก นุ่มข้างใน มีให้เลือกหลายอย่าง ปลากหมึกกระดอง เนื้อ ไข่ ปลาหมึกกล้วยมีไข่ ไข่ทอด ปากปลาหมึก ทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ อร่อยทุกอย่าง รับประกัน!!
ราคา : 5-300 (แล้วแต่ส่วนของปลาหมึก)
4. ร้านผลไม้
มาต่อกันที่ร้านผลไม้ มีให้เลือกหลากหลายมาก จะเอาแบบไหน แบบมัน? แบบเปรี้ยว? แช่อิ่ม? ปอกให้พร้อมทาน มีพริกเกลือให้ด้วยสำหรับคนชอบความซี้ดซ้าด
ราคา : 10-30 บาท
5. ร้านผัดไทย
เมนูยอดฮิตของชาวต่างชาติ ที่เหมือนกับว่าถ้ามาเมืองไทย ไม่ได้ทานผัดไทยนี่คือมาไม่ถึง อิ่มอร่อยในราคาไม่แพง ยิ่งเป็นร้าน Street Food ด้วยนี่ยิ่งทานง่าย ซื้อ ปรุง เดินทานต่อได้เลยไม่เสียเวลาช็อปปิ้ง
ราคา : 30-50 บาท
Comments